En ce qui concerne notre pays,
l’Algérie, avec une production de 2,2 millions de quintaux/an,
l’oléiculture baigne dans
…L’huile.
La production d’huile
d’olive a toujours été concentrée dans les pays du
pourtour méditerranéen,
tels que l’Espagne, Portugal,
Italie, Grèce, Turquie, Tunisie, et Maroc, lesquels totalisent à
eux seuls plus de 90% de la production
mondiale. Les principaux pays consommateurs
sont également les principaux
pays producteurs.
L’ensemble des pays de
l’Union Européenne représente 71% de la consommation
mondiale.
Les pays du pourtour
méditerranéen représentent 77%de la consommation mondiale.
En Algérie la production
oléicole s’élève, au cour de cette dernière
décennie, à 2,2millions quintaux,
une production très fortement
liée aux conditions climatiques et à l’effet de
saisonnement de l’olivier.
Du point de vue superficie l’on
compte une oliveraie dite moderne et une oliveraie traditionnelle de
85% du verger oléicole national.
Les variétés dominantes d’olives à huile sont :
le Chemlal,
Azeradj, Bouchouk, Blanquette et
est de
Le rendement moyen obtenu au cours de
ces dix dernières années est de 13,7q /ha toutes
espèces confondues (l’olive
de table 10,3q /ha et l’olives à l’huile 13,5q/ha).90%
du
verger est détenu par les wilayas
de Bejaia, Tiziouzou et Bouira, 40% par Guelma,
Jijel et Skikda et 89% par Mascara, Sidi
Bel Abbés, Relizane et Tlemcen .La couverture des besoins de
consommation est assurée à
100% par la production nationale.
L’Algérie exporte de
modestes quantités d’olive de table et d’huile
d’olives vers le Canada, la France et la Jordanie.
Le chiffres d’affaires de la filière
de l’huile d’olive s’élève à 1,5
milliard de dinars et 900 millions de dinars pour
l’olive de table.
Les capacités de transformation
pour l’olive à l’huile sont de 1,705 huileries dont 85% sont
des
huileries traditionnelles et 10% des
huileries modernes. Un programme modernisation du secteur
de transformation est en cours.
Il existe également 46
unités de conditionnement, dont l’Etablissement El Moubaraka.
Les opportunités de partenariat
existent dans les domaines Technique et commercial…
Voila un échantillon de l’huile d’olive EL
MOUBARAKA destinée
à
l’exportation, elle est à 100% Algérienne. A la différence des graisses animales, l’huile
d’olive ne contient pas de
cholestérol…Elle renferme également des
Antioxydants (poly phénols, vitamine E, A…)
Enfin, elle permet d’assurer les apports d’acides
gras dans le cadre de
régimes diabétique ou minceur. Donc, acides gras
mono insaturés, vitamines et antioxydants.
Il est absurde de trouver sur les
étals des épiciers
plusieurs marques d’huile d’olives en provenance de Tunisie,
d’Italie, d’Espagne et de France au moment ou l’huile de nos
contrées est reconnue par des experts comme l’une des meilleurs du
bassin méditerranéen voire du monde.
Il faut reconnaitre aux importateurs
l’art d’acheter un produit superbement emballé et la
bouteille en provenance de l’étranger est largement plus belle que
celle qui vient de nos montagnes. Bien sur le contenu, c’est tout
à fait autre chose mais l’emballage, ça fait partie du
marketing, cette science du vendre. Il convient donc de trouver de toute
urgence cette science du vendre qui élaborera chez nous la meilleure
manière de gérer les équilibres, n’importer que ce
qui est strictement nécessaire et contribuer à produire ici ce
qui est largement consommable.
EL
MOUBARAKA conditionne et met en bouteille l’huile d’olive.
EL MOUBARAKA, est une production NATIONALE.
EL MOUBARAKA, c’est le CONTENU et le CONTENANT.
L’emballage d’EL MOUBARAKA est
un emballage.
EL
MOUBARAKA ? Un PRODUIT, une QUALITE et un PRIX.
N’HESITEZ
PAS A CONSULTER LA GAMME D’EL MOUBARAKA.
